感冒了不能吃鸡蛋，是真的吗

家里小朋友流鼻水、咳嗽，到楼下药店买药，拿药付款后，卖药的小姑娘特别提醒，“感冒了不能吃鸡蛋”。我问“为什么呢”，小姑娘含含糊糊不知道该怎么解释......

接下来搜集了下大家认为感冒了不能吃鸡蛋的普遍原因：

很多感冒发烧的患者，吃完鸡蛋后感觉全身更热了。从此有了这样的饮食禁忌：感冒了不能吃鸡蛋，吃了鸡蛋如同“火上浇油”加剧发烧症状，不利于病情的恢复。

有些人认为蛋白质类的食物产热相对较高，发烧期间不宜食用，到病情恢复后期才可以补充那么，这些说法靠谱吗，感冒了到底能不能吃鸡蛋呢？我们来看看营养界的专家是什么意见吧。

食物热效应：是指由于进食而引起能量消耗增加的现象。

食物热效应产生的原因很多。摄食过程中，消化系统的运动，消化酶的分泌都会消耗热量，同时，食物在体内氧化分解时，也会刺激人体产生额外的热量消牦，使体温升高。食物的成分不同，所产生的热效应差别很大。

脂肪的食物热效应约占其热能的4%-5%，碳水化合物为5%-6%，而蛋白质还要高，能达到30%-40%。一个鸡蛋中的蛋白质到底能产生多少额外能量呢？

一个鸡蛋的重量大约60g，蛋白质约含7~8g，在体内转化为约30kcal的热量，而且这种额外热量对我们的体温影响是微乎其微的。

毋庸置疑，蛋白质摄入会增加机体产热，但并不会提高身体的基础代谢率。发烧时，人体基础代谢加快，体内蛋白质分解加速多喝水、多排尿等帮助恢复的措施，也增加了维生素B和维生素C的排出量。如果发烧几日，抵抗力下降，若一直未进食富含蛋白质和维生素的食物，反而会推迟康复！！!

每百克鸡蛋含蛋白质12.8克，主要为卵白蛋白和卵球蛋白，含有人体必需的8种氨基酸，与人体蛋白的组成极为近似，人体对鸡蛋蛋白质的吸收率可高达98%。

终于为鸡蛋洗清了冤屈！

还要告诉大家几种感冒时比较适合的鸡蛋烹饪方法，如果你觉得有用，记得转给身边的朋友啊，还可以帮助他们不再受“感冒到底能不能吃鸡蛋”的困扰了。

煮鸡蛋是鸡蛋最常见的吃法之一，主要将鸡蛋放入水中煮熟而成。若煮鸡蛋的方法得当，可使煮出来的鸡蛋的营养吸收率达到%。

蒸鸡蛋口味咸鲜，营养价值丰富，且操作简单。可用作私房菜食谱，亦可作为补虚养身食谱、健脾开胃食谱、营养不良食谱。

醪糟鸡蛋制作的主料为醪糟、鸡蛋，成品甘醇微熏，天寒时来一碗，暖暖人心。特别适合现在的天气哦！

赶快告诉你的朋友们如何正确吃鸡蛋吧！！

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