感冒了喝鸡汤，鸡感冒喝什么

从小我们都经历过，感冒了，家里的老人就会熬一大碗鸡汤，说是治疗感冒的偏方。每次喝完好喝的鸡汤，真的感觉感冒好多了，尤其是本来鼻子不通的，喝完马上就可以畅快地呼吸了，效果相当立竿见影啊。

查查相关的资料，发现西医对此已有相当的研究——美国内布拉斯加大学医疗学中心的一个研究小组经过试验后得出结论，鸡汤里含的一些消炎成份，能缓解感冒引起的咳嗽和流鼻涕等症状。研究人员史蒂芬·雷纳德在年开始研究他妻子的祖母的鸡汤食谱究竟能对感冒起什么作用。他发现，鸡汤里有效成份可以阻止身体内的嗜中性白血球的游离，而这种白血球会促使身体产生黏液，引起鼻子堵塞和咳嗽。 　　雷纳德和他的同事在实验室里试验了十三种不同牌子的鸡汤，发现大多数鸡汤都有这种功用。特别是犹太式鸡汤，里面除了鸡肉，通常还有洋葱、红薯、西洋芹、萝卜、土豆和香菜等原料。”

鸡肉到底起到了什么作用呢？咱们来看看鸡肉的功效：鸡肉性温，能温中补脾，益气养血，补肾益精。所以它在治疗感冒时起的作用，主要是滋补正气，提高人体的抵抗力，帮助祛邪外出的。

感冒后喝鸡汤，有的时候有效，有的时候没效，主要的问题就在于鸡汤只适合风寒感冒，里面的鸡肉、生姜、葱段都是温性或热性的。如果本身就是风热感冒，或者是温病，鸡汤喝了不但没有效果，反而更加燥热，易伤津液。