怎么选购蒸烤一体机蒸烤一体机哪个品牌好

蒸烤一体机是一款备受追捧的新型家电产品，它融合了多种功能，包括蒸、烤等，让烹饪变得轻松愉快。相比传统的烤箱和蒸锅，蒸烤一体机不需要大量的油脂，在烹饪过程中也不会产生过多的油烟，更适合注重健康和轻盈烹饪的人们。测评了很多的厨房电器，我认为蒸烤一体机整体很不错哦，很适合各类人群使用。我极力推荐大家购买和使用蒸烤一体机，这将为您带来全新的烹饪体验。

一、选购蒸烤一体机的主要因素

1.功能配置

*蒸汽功能

蒸烤一体机的蒸汽功能是其重要的烹饪方式之一，而其关键特性则包括蒸汽发生方式、蒸汽输出孔数和可蒸层数、功率、水箱容量。功率是产生蒸汽的速度决定因素，瓦以上的高功率更为推荐；水箱容量对于总蒸汽量有很大的影响，类似于电池续航时间，因此容量和水箱卸取的方便性就显得重中之重了，一定要选外置式的可拆卸水箱而且越大越好。

*烘焙功能

蒸烤一体机的烘焙功能主要依靠上下发热管进行加热，电子式控温可以保证烤的均匀性。值得注意的是，有些产品只在上方设置加热管，而下面则没有，这种产品的烘焙表现会稍差一些。

*有无背部风机

这关乎到蒸烤一体机是否具有“平炉+风炉”的烘烤效果，其次风炉也有真风炉和假风炉的说法，“真风炉”是背部带有独立热源+风机的热风循环系统，这些点对于热爱烘焙且对烘焙有一定要求的小伙伴来说无疑是非常了解的，不仅在食材的上色、起酥、脱脂方面都起着至关重要的作用。而且具有背部风机的蒸烤一体机是实现空气炸功能的关键所在。

好的蒸烤一体机应该具备对上下发热管的独立温控功能，同时具备独立热源的背部热风系统，这样即使是新手也能够避免出现食物上烤糊、下不熟的问题，保证烘焙效果的质量。有一些蒸烤一体机还在腔体内加入风机，形成热风循环，从而实现空气炸功能，让烤出来的食物更加酥脆可口。

2、内胆材质

蒸烤一体机内胆的材质对于食物的烹饪效果、清洁卫生、使用寿命等方面都有影响。目前市面上的蒸烤一体机内胆材质主要有以下几种：

不锈钢内胆：不锈钢具有良好的耐腐蚀性、高温抗氧化性和易清洗的特性，因此不锈钢内胆是比较常见的选择，适合高温烹饪。而且不锈钢内胆相对于其它材质的内胆来说，性价比更高。

陶瓷内胆：陶瓷内胆有着优异的保温性能和良好的加热均匀性，还能有效抑制细菌的繁殖，因此使用起来更加安全和健康。此外，陶瓷内胆不易被沾污，清洁相对方便。但是陶瓷内胆的加工难度较大，所以价格较高。

铝合金内胆：铝合金内胆的优点在于轻便、导热性能好，而且价格相对便宜，容易制造。但铝合金内胆相对比较脆弱，容易刮花或划伤，使用寿命相对较短。

3、密闭性

蒸烤一体机的高密闭性是其重要的特点之一，只有高密闭性才能实现理想和恒温的烹饪效果。优秀的密闭设计可以保证食材在烹饪过程中不会失去水分和营养，同时还可以防止热量外泄和温度波动。一般来说，蒸烤一体机的密闭设计主要包括门体密封、内部密封等设计，具体设计细节需根据不同品牌和型号而定。在选购蒸烤一体机时，高密闭性是一个需要重点