只要秋膘贴得好,感冒它就追不上我

一阵秋雨一阵凉，尽管现在尚存一丝暑气，但昼夜温差增大外加气温冷热不定，换季感冒总在夏秋交替时抛头露面，小伙伴们一定要注意保暖切莫贪凉哦！

除了添衣保暖，小果儿又要来给大家复习合理饮食的重要性啦~

秋季不仅是“贴秋膘”的好时间，更要调理好身体增强抵抗力，这不但能让我们做好准备迎接近在咫尺的冬天，更能为我们远离换季感冒提供重要保障。

那么今天！

就由我豆小果为大家带来两道使用了源自欧洲的西班牙特级初榨橄榄油的秋季美味家常菜，超级简单好上手哦！

白灼秋葵

白灼是广式料理中最常见的烹制方式之一，能保留食材本身的鲜嫩，并最大程度锁住食材的营养。特级初榨橄榄油非常适用于白灼这种烹饪方式，可以帮助提升食物口感。

而秋葵的营养价值之高相信无需小果儿赘述，小伙伴们一定都非常了解，它也是非常适合在秋季食用的当季蔬菜。

食材：秋葵

调料：西班牙特级初榨橄榄油、盐、醋、蒜末、生抽、耗油

1.秋葵洗净，准备一碗凉水备用。

2.在锅中把水烧开，放入准备好的秋葵。

3.加入些许西班牙特级初榨橄榄油和盐。

4.盖上锅盖煮2-3分钟后捞出过凉水，这样可以使秋葵的口感更佳。

5.等秋葵晾凉后，捞出去梗，摆盘。

6.锅中加入适量西班牙特级初榨橄榄油烧热，加入蒜末爆香。

7.根据喜好用适量醋、生抽和耗油调拌出酱汁，加入秋葵即可。

花菜炒肉片

花菜也是一个常常出现在国人饭桌上的蔬菜。秋季来点花菜炒肉片，既能满足大家对肉的无限向往又有花菜的配合，荤素兼备，营养丰富，相得益彰。而加入橄榄油可以减少五花肉的油腻感，让口感更清爽。

食材：花菜、五花肉

调料：西班牙特级初榨橄榄油、盐、生抽、耗油

1.花菜洗净切片，五花肉切薄片。

2.在锅中把水烧开，放入花菜焯水。

3.锅中加入西班牙橄榄油烧热。

4.放入五花肉，用小火煸至表面微黄。

5.加入花菜，大火翻炒。

6.炒至花菜变软后加入生抽、耗油、盐，再翻炒一会即可。

细心的小伙伴们一定发现了，这两道菜中都加入了源自欧洲的西班牙特级初榨橄榄油。

今天我们就来翻一翻它的牌子，讲一讲这款厨房必备的健康好味食用油，赶快跟着小果儿一起体验独特的橄榄油文化吧！

老少皆宜的健康油脂

各路明星大腕的健康食谱相信大家见了不少，但为什么被他们疯狂cue到的总是橄榄油呢？这当然是因为橄榄油在健康饮食界久负盛名，它被公认为是世界上最健康的食用油，同时也是唯一一种从橄榄汁中提取而出的植物油。

在所有橄榄油等级中，特级初榨橄榄油是品质最高，也是最天然、最健康的。它富含单不饱和脂肪酸，有助于降低胆固醇的氧化，能够有效减少胆结石的发生。

由于特级初榨橄榄油选用橄榄鲜果，使用纯物理低温冷榨，因此可以在最大程度上保留油橄榄中的营养成分。

其中富含的多酚、天然抗氧化剂和维生素E等各种营养成分，不仅能有效帮助我们控制血液中的胆固醇含量，还可以有效降低人体患心血管疾病和糖尿病的几率。

大量研究报告表明长期食用特级初榨橄榄油搭配均衡营养的饮食习惯有益于人们健康。

PREDIMED试验显示，与其他饮食习惯相比，长期使用地中海饮食可使心血管疾病发病率降低30%。

源自欧洲产于西班牙的优质油脂

要说哪里出产的特级初榨橄榄油品质最好，许多小伙伴一定会想到欧洲。确实，欧洲是全球最大的橄榄油产区。

这种“液体黄金”已经在地中海沿岸的历史舞台上活跃了数千年，其品质之卓越备受世界青睐。中国进口的橄榄油中有超过93%源于欧盟产区。

在欧盟各大橄榄油产区中，西班牙的橄榄油品质最为上乘，西班牙橄榄油的产量和出口量均居世界之首。

在中国，每年消费的橄榄油，每10升中就有9升产自西班牙。小伙伴们在选购时，记得要仔细阅读橄榄油瓶身上的标签，一定要认准是源自欧洲、源自西班牙的特级初榨橄榄油哦~

适用于各种中式菜肴的美味油脂

特级初榨橄榄油非常百搭，它的用法和我们日常使用的其他食用油一样，无需磨合即可快速上手，煎、炒、烹、煮、凉拌统统适用。

此外，特级初榨橄榄油的结构更为稳定，完全可以hold住高温烹饪，适合各种中式家常菜。像今天小果儿推荐的这两道菜就能与之完美融合，源自欧洲的西班牙特级初榨橄榄油口感滑爽、果味清香，可以很好地提升菜品的风味和口感但并不会改变食物口味。

所以热爱美食的小伙伴们，你们的日常生活中怎么可以没有它！

今年，是西班牙橄榄油携手欧盟在中国开启#橄榄油世界之旅#的第三年，一直追求健康与美味兼得的小伙伴们，源自欧洲的西班牙特级初榨橄榄油绝对是你的厨房必备好物，还不快赶紧加入？

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