【流感】对抗流感的6大食品

【流感】对抗流感的6大食品

对抗流感的6大食品

酸奶

益生菌保护肠道。酸奶中含有益生菌，保护肠道，避免致病细菌的产生。另外，有些酸奶中含有的乳酸菌可以增进血液中白血球的生长。

蘑菇

增进白血球抗感染。长久以来，人们就把蘑菰当作提高免疫力的食品。现在，研究人员们找到了这样做的理由：吃蘑菰可以增进白血球的产生和活动，让它们更具防范性。

牛肉

补锌增强免疫力。锌在饮食中非常重要，它可以增进白血球的生长，进而帮助人体防范病毒、细菌等有害物质。即便是轻微缺锌，也会增加患传染病的风险。牛肉是人体补充锌的重要来源，所以在冬季，适当进补牛肉，既耐寒又预防流感。

大蒜

大蒜素抗感染和细菌。英国研究人员的实验结果表明，食用大蒜可让感冒产生概率下降2/3。常常咀嚼大蒜的人患结肠癌和胃癌的概率也会大大下降。因此，建议每天生吃两瓣蒜，并在烹饪菜肴时加入一些大蒜末。

鱼和贝类

补硒防病毒。英国专家研究指出，补充足够的硒可以增加免疫蛋白的数量，进而帮助清算体内的流感病毒。硒主要来源于牡蛎、龙虾、螃蟹和蛤蜊等海鲜类食品。鱼类如大西洋鲑鱼中的欧米伽-3能够帮助血液产生大量的抗流感细胞，也有助于提高人体免疫力。

燕麦和大麦

燕麦和大麦都含有β葡聚糖，这类纤维素有抗菌和抗氧化的作用。食用燕麦和大麦，可以增强免疫力，加速伤口愈合，还能帮助抗生素发挥更佳效果。