不好意思不带回来的18地市特色美食,你家

春节假期余额所剩已不多，红包也收了，美食也尝了，朋友圈摄影大赛也大显身手了，不带点家乡特产回来是不是都不好意思呢？既要让大家开心又要体现满满的诚意，那带点什么好呢？小香特地为你准备了河南18地市特色美食，希望能帮到你喔。收好不谢！！

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品过了细如发丝香甜宜人的银丝酥后，是不是心也被甜化了？这纯手工制作的银丝酥送人也是诚意满满。家乡不是洛阳的朋友，你也别担心，咱河南的特产数不胜数，总有一款适合你，不信往下瞧！

郑州

▲新郑大枣▲

新郑大枣又名鸡心大枣、鸡心枣，素有“灵宝苹果潼关梨，新郑大枣甜似蜜”的盛赞。红枣味甜、性温，是补血健脾美容的滋补佳果，而新郑大枣以其皮薄、肉厚、核小、味甜倍受人们青睐，成为枣类中的佼佼者。

▲牟山黑蒜▲

牟山黑蒜则是采用中牟的新鲜有机生蒜为原料，带皮放在高温高湿的发酵箱里发酵60~90天，让其自然发酵制成的食品。

▲登封芥丝▲

登封芥丝是选自中岳嵩山特殊气候下的优质圆叶芥菜（芥疙瘩），经独特的腌制方法和传统工艺，采用罐装和真空包装精制而成的鲜美佳肴。登封芥丝氽鼻浓香，沁人心脾，清爽可口。

开封

▲桶子鸡▲

桶子鸡是开封特色小吃，选用两年左右优质母鸡，采用百年老汤煨制而成，色泽金黄、肥而不腻，鲜嫩脆香。

▲兴盛德花生▲

兴盛德麻辣花生，源自七朝古都开封，配方由传统古方改良、提炼而成，融入了南北风味、味美宜人，营养丰富，麻辣咸甜香五味俱全，带有浓浓的花椒味，颗颗麻辣，粒粒入味。

▲花生糕▲

花生糕以精选花生仁为主料，辅以白糖、饴糖等，经过熬糖、拨糖、垫花生面，刀切成形等工序制成。其成品呈片状，多层次，香甜利口，令人回味无穷。

信阳

▲信阳毛尖▲

信阳毛尖又称豫毛峰，属绿茶类。信阳毛尖具有“细、圆、光、直、多白毫、香高、味浓、汤色绿”的独特风格，还有生津解渴、清心明目、提神醒脑、去腻消食等多种营养价值。

▲空心贡面▲

潢川空心贡面据传创制于唐朝，距今有一千三百多年历史，曾为历代朝廷贡品，具有条细如丝，心似管状，筋通爽口，耐煮不粘，久不粘汤等特性。

▲信阳腊味▲

腊肉一般采用干腌法，多用盐、酱油、糖、曲酒或其它调味品以增加肉制品的风味，也可再进一步风干熏制。

▲信阳板鸭▲

信阳板鸭是一道色香味俱全的汉族名菜。将鸭育肥增膘后，按照一定的生产工艺和质量卫生标准制作而成。肉质细嫩，尾油丰满，盐味适中。

安阳

▲双头黄酒▲

双头黄酒是河南安阳的特产黄酒。其酿酒原料独特，采用了产于北方的小米和稷米，因生产原料和酒都是黄色，故名双头黄。

▲道口烧鸡▲

道口烧鸡是汉族传统名菜之一，至今已有近三百五十年的历史，是从清宫御膳房的御厨那里求得的烧鸡秘方，鸡鲜香美味。

▲安阳三熏▲

安阳三熏是安阳名菜，包括熏鸡、熏鸡蛋、熏猪下水，已有百余年历史，将原料卤制，再用柏枝柏壳和松木锯末等点燃熏制，熏香浓郁，脆烂不腻，耐储存。

驻马店

▲顿岗油馍▲

顿岗油馍具有层多而薄、金黄透亮、香而不腻、酥软可口的特点，具有消食导滞、健脾养胃之功能，品尝者皆赞不绝口。

▲泌阳驴肉▲

泌阳特产五香驴肉风味独特、肉质鲜嫩、清香不腻，是旅游宴席赠友之佳品。

▲正阳花生▲

正阳花生以优质珍珠豆型特色著称，花生米粒外观整齐，含油量高，营养丰富，加工后口味好。

济源

土馍是用白面土烘焙的馍，颜色似土，故称土馍。其味清香可口，存放期长，并含有多种人体必须的微量元素，是一种高铁、高钙、高锌、高钾的传统食品。

平顶山

▲宝丰酒▲

宝丰酒，中国名酒之一，以优质高粱为原料，大麦、小麦、豌豆混合制曲，陶瓷地缸发酵，采用“清蒸二次清”的酿造工艺，经续渣操作，水泥池地窖发酵，甑桶蒸馏，量质摘酒，长贮陈酿，精心勾兑等工序而酿成。

▲三郎庙牛肉▲

三郎庙牛肉，选用我国八大优良品种牛之一的郏县红牛，采用天然植物香料与“玉泉”水腌制而成，色红肉嫩，味道鲜美，香而不腻，老少皆宜，是上乘绿色保健食品，被誉为“牛肉之王”。

▲鲁山猴头▲

猴头菌是平顶山鲁山名优土特产，为山珍中的山珍，与燕窝齐名。猴头菌营养丰富，含有多肽，以及人体需要的多种氨基酸。据有关资料记载，猴头菌具有组织修复、增强细胞活力、抗癌、延年益寿、美容健体等功能。

鹤壁

▲缠丝鸭蛋▲

缠丝鸭蛋是鹤壁市淇河特定水域所生产的鸭蛋，煮熟后，蛋黄呈黄红色，呈现一圈圈不同的色环，由外及里绕着中心，故称“缠丝鸭蛋”，有“金丝伴银线，精品缠丝蛋”之美誉。

▲无核枣▲

无核枣仅产于淇县西部山区鹿台一带，是天然野酸枣树嫁接而来，其果实色泽鲜红，形似玉坠，肉厚实而细腻，切开后成空心状，无核而有仁，其核虽有其形但可食用。

焦作

▲武陟油茶▲

武陟油茶成名于两千多年前的秦朝末年。选用精粉、珍珠淀粉、花生、芝麻等24种高级香料进行科学配方而成，具有益肝、健胃、润肺、补肾、提神生津、强身益寿等多种功能。

▲怀庆府驴肉▲

怀庆府驴肉，起源于河南沁阳城，有“天上龙肉，地上驴肉”之说，相传乾隆皇帝南巡过怀庆，品尝了怀庆府驴肉，连声叫好，为中原一绝，焦作特产。

▲四大怀药▲

四大怀药是焦作地方特产，主要指古怀庆府（它的地理范围相当于现在的河南省焦作辖区温县、沁阳、武陟、孟州）所产的山药、牛膝、地黄、菊花等四大中药。

▲海蟾宫松花蛋▲

海蟾宫松花蛋，因鸭子食用马坊泉水中的一种当地人称为“活石头”的生物，所下鸭蛋全部为红心，松花蛋所用材料达百种之多，所用灰乃山中烧炭所留之山火灰。

濮阳

▲濮阳壮馍▲

濮阳壮馍是河南濮阳著名的汉族面食小吃，熟后的成品壮馍，色泽金黄，外焦里嫩，食之鲜而不膻，香而不腻。

▲清丰白灵菇▲

白灵菇是一种食用和药用价值都很高的珍稀食用菌。其菇体色泽洁白、肉质细腻、味道鲜美，富含蛋白质。

▲南乐芝麻糖▲

芝麻糖是南乐县传统风味之一，味香甜而酥脆。

许昌

▲许昌腐竹▲

许昌腐竹是河南许昌一带的汉族传统名菜。腐竹的颜色金黄，色泽亮丽，蜂窝均匀，发泡之后再经过煎、炒、煮等加工方法，吃起来口感筋道、味道鲜美，很受人们的喜爱。

▲银梅可乐▲

银梅可乐产于禹州市。是选用优质金银花、乌梅、蜂蜜、米醋等原料，运用现代发酵工艺、科学提炼、精制加工而成的发酵型饮料。配方合理，气味芬芳、清爽可口、酸甜适中，药香含蓄而沉稳，风味独特、色香味俱佳。

▲禹州粉条▲

禹州粉条是河南禹州一带的汉族风味名菜，属于豫菜系。色泽黄亮，身干条细，均匀片薄，韧性好，拉力足，食之柔软爽口，深受人们喜爱。

漯河

▲玉皇大蒜▲

临颖县皇帝庙乡素有“蒜乡”之称。本地土壤富含大蒜生长所需的微量元素。所产大蒜品质独特，尤以蒜香浓郁，辛辣芳香、捣汁不懈、久放不馊等特点而享誉中外。

▲贾湖酒▲

贾湖酒是舞阳县的特产。贾湖酒浓香幽雅、甜味自成、工艺进步、产品驰名。

▲吴城锅盔▲

吴城锅盔是舞阳县吴城镇的特色小吃。吴城锅盔外表斑黄，内瓤松软，醇香适口，切口砂白，能久放，便携带。

商丘

▲鸡爪麻花▲

鸡爪麻花嫩黄、油光透亮、香脆酥焦、风味独特，存放半月仍酥脆如故；浸放在开水里十几分钟，仍香酥不减，一如新出；折下一股可当纸煤点火吸烟，如一股接一股地点着，一根鸡爪麻花可照明走一里路。

▲魏庄麻糖▲

魏庄麻糖是商丘县双八镇的汉族传统名点，以甜、香、松、脆四大特点而久负盛名。麻糖粗细均匀，长短一致，芝麻沾满不露皮，两端封口不通气，不僵硬，不粘牙，食之酥脆，香甜适口。

洛阳

▲横水卤肉▲

横水卤肉是洛阳市孟津县横水镇的特色美食。孟津横水卤肉名扬一时，享有“豫西名吃”的美名。横水卤肉肥而不腻，烂而不化，唇齿留香。

▲杜康酒▲

杜康酒是中国历史名酒，因杜康始造而得名,有“贡酒”、“仙酒”之誉。历代墨客文人与它结下不解之缘，常以诗咏酒，以酒酿诗，诗增酒意，酒助诗兴，觥筹交错，华章汗牛。

周口

▲孔集烧鸡▲

孔集烧鸡的特点是色泽鲜亮，黄中透红，肉烂而筋脆，肥而不腻，清香诱人。

▲李耳香油▲

李耳香油，周口名优特产，采用原产地新鲜芝麻，传统石磨香油，原味纯正品质，天然浓郁，一滴见香，远近闻名。

▲方布袋烧鸡▲

方布袋烧鸡和方布袋豆腐皮是淮阳一带最有名的小吃。精工制作，配料合理，色泽诱人，鸡味鲜美，咸淡适中，熟烂好吃。

▲邓城猪蹄▲

它以香滑爽口，柔韧脱骨出名，独具风味，吃过后，唇齿留香、回味无穷，奇特的香味会使你产生一种不可抵挡的瘾欲，让你吃了难忘，吃了还想吃。

新乡

▲封丘卷尖▲

卷尖是封丘县汉族传统名菜，属于豫菜系。由大肉、鸡蛋、芡粉以及各种调料制作。此菜味香而清爽利口，肉肥却油而不腻。

▲牛忠喜烧饼▲

它是国家级烧饼大师牛忠喜积累多年的经验做出来的风味食品。其烧饼松酥起层，香而不腻，无硬核，冬季可存放一个多月仍香酥不变味。

▲黑花生

富硒黑花生是彩色花生的一种，是绿色营养有机食品之一，黑花生产自新乡，由于新乡独特的土地产的黑花生是花生中的骄子，营养价值极高。

南阳

▲唐河花生糖▲

唐河花生糖是唐河的传统点心，据说古时候经常用来进贡。唐河花生糖是用米花、碎花生仁，混合糖稀加热，冷却后切成半圆形的薄片，很脆。

▲西峡猕猴桃▲

西峡猕猴桃是河南省西峡县特产，中国国家地理标志产品，口感好，维生素C含量高。

▲仲景香菇酱▲

仲景香菇酱，精选西峡香菇，以独有工艺用心烹制而成，粒粒香菇，劲道饱满，酱香浓郁，极富肉感。拌饭、拌面很方便。

▲南阳黄酒▲

南阳黄酒主要产于镇平和社旗一带，因色泽澄黄透明而得名，酒质醇厚爽口，浓郁芬芳，甜苦焦香宜人，回味无穷，属半甜米酒。

▲桐河桐蛋▲

桐河系长江的一条支流，流经唐河县桐河乡境内后，河道弯曲，滩涂众多，水草丰茂，是放牧鹅鸭的好地方。这一河段的蛋鸭所产的优质甜蛋，个大皮薄，蛋形美观。经过复杂工艺腌渍后，味香可口、余香不尽，称之为“桐蛋”。

▲镇平烧鸡▲

镇平烧鸡，色泽鲜艳，皮香肉烂，肥而不腻，每一丝鸡肉里都蕴含着浓香。而且经过焖煮的烧鸡断筋离骨，营养丰富。

三门峡

▲石子馍▲

石子馍因其是将饼坯放在烧热了的石子上烙制成的，故而得名。内里香甜可口，外面还有种独特的焦香。

▲大营麻花▲

三门峡陕县的大营麻花，始于清朝，距今已有数百年的历史。和其他地区的麻花相比，大营麻花粗大很多，而且外表金黄金黄的，很能激起人的食欲。

▲灵宝苹果▲

灵宝苹果色泽鲜艳，清甜爽口，营养丰富，耐贮耐运，是通过国家质检总局“原产地标记注册”专家组审核认证的地方特产。

▲灵宝大枣▲

灵宝大枣迄今已有多年的栽培历史，集中产于灵宝市境内沿黄河沙壤地带。果皮深红，肉厚核小，质韧汁少，味甘甜，肉质松软，风味佳，带有清香，含糖量高，适宜制干枣和酸枣。

导演：大哥澄

部分图文来自百度

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