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养生南北冬季养生差异大，区分清楚再进行
文章来源：感冒_感冒预防_感冒预防与治疗 发布时间:2017-4-14 19:33:02 点击数： 次
冬天是一年当中的静止时期，万物收藏，对人来说，冬天也是人们的休闲时期，体内新陈代谢相对缓慢，消耗相对减少。因此，冬天是养生保健最佳时期。很多人重视养生，也知道秋冬季节是养生的好时节，却不了解，南北方差异较大，养生方式有很大的不同。今天，盛大君就给大家来普及一下南北方人冬季养生的区别！
南方百岁老人居多，北方胖子居多。根据全国人口普查的最新数据，目前我国百岁老人多分布在南方。年“中国肥胖指数”显示，北方肥胖率达35%以上，南方肥胖率则为27%左右。尤其东北地区，更是成为胖子的重灾区。
为什么南方多百岁老人，北方多胖子?
温度差异
南方常年气候温和，北方气候变化剧烈。当人们在20度左右的环境下生活，感觉最为舒服，而且有益于人体长寿。迄今为止，中国老年学和老年医学学会认定的“中国长寿之乡”有60多个，但没有一个在寒冷的东北。也正因为北方天气寒冷，一来需要大量脂肪提供热量维持人体活动，二来新陈代谢速度比南方较缓，所以，胖子就此产生。
饮食差异
肥胖当然离不开饮食。在北方人的饮食习惯中，高脂肪高胆固醇的食物偏多，酒桌文化也要比南方更重视，因此北方人更容易成为肥胖人群。
无论在南方还是北方，冬季都是匿藏精气、科学进补的好时节。但毕竟南北有别，所以南北养生尽量不用一刀切的方式。
南方和北方如何进行冬季养生?
南方祛湿要养脾
南方气候潮湿多雨，冬雨绵绵也不在少数。中医学认为“湿气通于脾”，在正常情况下，脾能够散布人体的水分与液体，发挥滋润、濡养的作用，以维持人体水液代谢的平衡。
如果湿气过重，超出了脾能够负担的限度，就会使水液在体内停滞，反过来影响脾的功能，出现腹胀、食欲不振等情况。故《黄帝内经》说：“诸湿肿满，皆属于脾。”因此，在湿气过重的南方生活，祛湿要以养脾为主。
1、起居方面
尽量避免长时间呆在潮湿的环境中;趁着好天气把棉被晾晒一番，减少湿气进入体内。
2、饮食方面
可以多吃一些健脾利湿的食物，例如薏米、山药、莲子等。配合冬季进补，还可以吃一些姜、鸡肉、鱼等清补食物。
推荐：
山药莲子猪骨汤
配料:
猪肉骨4块、山药3根、莲子适量、姜适量、枸杞适量、盐适量
烹饪步骤:
1.材料备齐。山药选择的是河南焦作的铁杆山药，煲汤比较耐煮。
2.山药去皮切滚刀块。冲洗几次之后用盐水侵泡备用。盐水侵泡后的山药煲汤，比较不会黏糊糊。
3.猪肉骨焯水。
4.把焯过水的肉骨，姜块拍一拍放入。大火煮至沸腾撇去浮沫。
5.煮开之后加入山药，汤立马就变白色啦。盖上锅盖，转小火。
6.小火煲至30分钟，加入莲子和枸杞。加入盐调味。继续盖上锅盖，再煲15到20分钟，就可以啦。
7.30分钟后，加入莲子和枸杞。继续小火煲15到20分钟，就可以啦。
8.煲至30分钟，加入莲子和枸杞，和盐调味。继续小火煲15到20分钟，就可以啦。
北方除燥要养肺
北方的冬天，雾霾天气较多，也特别干燥。中医学认为，肺主气，司呼吸，直接与自然界大气相通;同时，肺为娇脏，喜湿不喜燥。干燥的空气从口鼻进入，最易损伤肺的津液，甚至脉络，容易导致咳嗽、咽喉不适等问题。
另外，肺外主皮毛，内与大肠相表里，故肺津耗伤，常见皮肤干涩、大便不畅等症。因此，在干燥的北方生活，养好肺至关重要。
1、起居方面
北方早晨来得晚，尽量早睡晚起。注重补水，给肺部增添津液。
2、饮食方面
北方天气寒冷，进补宜大温大热，如牛肉、羊等。除了大补之品外，多吃滋阴润肺的食物，例如雪梨、蜂蜜、银耳、百合等，都具有明显的润肺功效。
推荐：
香焖羊肉
配料:
葱、四物包一个、香叶、食盐、料酒、老抽、姜、老姜母、羊肉克、干香菇50克、红枣50克、党参1根、八角2朵
烹饪步骤:
1.羊肉洗净。
2.准备好香菇、红枣等所有配料。
3.汤锅中加水，放入姜片、葱白，把水烧开。
4.放入羊肉绰去血水。
5.捞出洗净，并控干水份。
6.锅中热油，放入姜片、葱白、八角、香叶煸香。
7.倒入羊肉翻炒至表面干香的状态。
8.调入少许料酒或者白酒。
9.调入适量老抽，翻炒至上色。
10.倒入适量开水，加入泡发好的香菇、红枣、党参、干老姜母、四物包，然后盖起盖子烧开。
11.把羊肉连汤一起倒入砂锅中，中小火焖煮2小时。出锅前10分钟调入少许食盐。
好习惯（1）每天多次搓手，搓手不仅能够促进手部的血液循环，减少出现冻疮的可能，同时还能够预防感冒，并且对于我们的大脑也具有很好的保健作用，所以说，冬天搓手对身体好处大大的有。（2）每天进行泡脚，这样不仅可以促进血液循环预防疾病发生，还可以保持体内的酸碱平衡、放松肌肉。泡脚的最佳时间是每晚7-9时，此时是肾经气血最衰的时候，泡脚可以达到滋肾养肝的作用，切记泡脚水不能太热，以40度左右为宜，泡脚时间不宜过长，以15-30分钟为宜，减少寒冷的同时还有助于消除疲劳、促进睡眠，是一种非常健康、科学的生活方式。
适量运动冬天空气干燥寒冷，对人的呼吸道刺激较大，不适合剧烈运动，但整个冬天不运动又很容易“藏”病，要选择动作幅度较小有一定热量消耗的有氧运动。快走、散步、太极拳等运动还是比较适合中老年朋友的，年轻的朋友可以选择慢跑、跳绳、瑜伽、乒乓球、羽毛球等。标准运动量是微微出汗正好，如果大汗淋漓、上气不接下气则是运动过量了，必须根据自身情况调整锻炼强度。锻炼时不宜忽视保暖，不应立即脱掉外衣，等身体微热后再逐渐减衣，锻炼结束擦净身上的汗液，立即穿上衣服，以防着凉感冒。
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