多事之秋感冒应急攻略之能预防感冒的食

在这温度变化的频繁的季节，感冒常常会光顾我们。俗话说是药三分毒，靠吃药赶走感冒，不如我们吃一些能有效预防感冒的食物。都说药补不如食补嘛，下面介绍几种能预防感冒的食物。

豆浆胡萝卜拉面

食材明细

黄豆清水高筋面粉克胡萝卜汁75ML左右鸡蛋

香菜芝麻盐鸡精芝麻油生抽

做法步骤

1、提前一晚泡好黄豆，第二天打成豆浆，可以根据自己的喜好将豆浆过滤一下。

2、过滤好的豆浆备用。

3、胡萝卜去皮切块。

4、加少量水用料理机搅成胡萝卜泥，过滤取汁。

5、制作面条中。

6、做好的面条煮好。

霸王花炖鸡汤

食材明细

小草鸡四分之一只海底椰霸王花杏仁做法步骤

1、海底椰、霸王花、杏仁提前泡一晚～

2、将泡好的食材洗干净～

3、鸡肉洗干净跟其它食材一起入锅放入适量水～

4、大火煮开后小火炖一小时即可～

猕猴桃蓝莓奶昔

做法步骤

1、准备好所有材料.

2、蓝莓洗干净，猕猴桃去皮切块.

3、猕猴桃去皮切片备用装饰.

4、把蓝莓、猕猴桃和牛奶一起放入料理机中打成奶昔.

5、把剩余的猕猴桃切成薄片贴在杯子上.

6、把奶昔倒入放猕猴桃的杯中就完成啦.

7、完成啦，减肥饮品，又可以做下午茶哦

蒜泥白肉

做法步骤

1、五花肉清洗干净，用刀刮掉肉皮上的毛

2、肉入凉水锅，大蒜、八角、姜同入锅中，待水开后，倒入适量的料酒

3、中小火煮熟，用筷子能轻松地将肉块扎透就可以关火了，先将肉在汤中泡到凉再捞出；另外再说一下，这汤也是很鲜的，可以用来打卤、做汤

4、晾凉的白肉放进保鲜袋中，送冰箱冷藏保存数小时，吃时取适量

5、切成3毫米左右的肉片，如果刀功好还可以切得更薄些会漂亮，我个人认为厚点的肉片吃起来更过瘾

6、一根黄瓜拦腰切，一分为二

7、用削皮器将黄瓜刮成长条

8、将黄瓜条套在食指上，绕圈后摆放在盘子周边

9、大蒜先拍碎再剁成茸，如果用蒜杵捣成蒜泥，味道更赞

10、将白肉、蒜茸、适量盐、米醋同入大碗中

11、拌匀

12、将蒜泥白肉夹入盘中即可

黄芪红枣鸡汤

做法步骤

1、半个土鸡洗净切成小块

2、放入锅中加入姜片、葱结绰水

3、鸡肉变色后即可捞出用水冲洗干净血沫

4、再次放入锅中加入适量清水煮沸后加点料酒

5、接着加入洗净的黄芪

6、加入冲洗后的红枣

7、再次煮沸

8、因为我的是老母鸡，所以改用电压力锅

9、用压力锅压25分钟

10、压好的鸡汤重新倒回砂锅中用中小火煮30分钟，至鸡肉熟烂后加点枸杞子

11、最后加点盐调味即可关火焖一会

香煎红薯

做法步骤

11红薯洗净、切去两头

2、斜刀切成1厘米左右的片

3、电饼铛刷油、双面预热

4、码入红薯片，合上盖子

5、中途翻面，煎到两面金黄色、红薯稍发软即可

6、又甜又面、耗时短

7、烤红薯的味道这么快就出来了，非常值得一试

虾仁香菇粥

做法步骤

1、材料如图，怕腥的可以加点姜末

2、先熬粥，我用压力锅，米掏洗后加4碗左右的水

3、压力锅熬粥很快的，我选米饭功能，压力选5档左右，时间是10分钟

4、熬粥时间，把香菇切片，油菜洗净切丁或末，香葱切末

5、压力锅放气落阀后加入虾仁和香菇，选压力锅的沸腾入味，煮3、5分钟

6、然后加入油菜末，煮约1分钟

7、最后加盐，少许胡椒粉调味，淋少许香叶增香，撒上葱末即可

爽口腌萝卜皮

做法步骤

1、一根萝卜对半切成两段，一段竖起如图切下皮，皮上要带一层肉，口感比光是皮要好。

2、依次把萝卜皮都切下。

3、取一片萝卜皮切竖纹，但不要切断。这样萝卜皮易入味，我试过不切纹的，入味要慢些。

4、再切成小段。

5、先加一勺糖拌匀腌出水。

6、再加适量盐拌匀腌出水，倒去水后，再加适量盐腌，出水后再倒去多余水。（注意，这里是用了两遍盐腌，总的时间约半天或一个晚上，最好放冰箱。）

7、加适量姜丝、鲜味生抽、白醋，几滴老抽（不喜深色的可不放）、一勺蜂蜜拌匀后放冰箱冷藏十几个小时。（喜辣的这步可加泡椒，再加点泡椒水）

8、再淋适量麻油拌匀即可食用，或加麻油后再放冰箱冷藏几小时也可。