感冒时别吃鸭

感冒时别吃鸭鸭肉虽好,吃时也有讲究首先,感冒患者不宜食用鸭肉,否则可能会加重病情感冒时还是以喝鸡汤为宜;其次,慢性肠炎者要少吃,鸭肉味甘咸,吃了可能使肠炎病情加重;腹痛、腹泻、腰痛、痛经等症状的人也最好少吃鸭肉

此外,鸭肉对心脏也有好处100克鸭肉里面大概含有300毫克的钾,钾跟心脏节律有关,而且钾高了能够对抗钠“盐吃多了钠高了是造成高血压的原因,所以,日常生活多吃点鸭肉取代其他的肉菜,是非常健康的”中国农业大学食品学院副教授何计国说

首先,感冒患者不宜食用鸭肉,否则可能会加重病情感冒时还是以喝鸡汤为宜 鸭子富含营养,不仅享有“京师美馔,莫妙于鸭”、“无鸭不成席”之美誉,同时也为祖国医学所称道:“滋五脏之阴,清虚劳之热,补血行水,养胃生津……”“尤其当年新鸭养到秋季,肉质壮嫩肥美,营养丰富,能及时补充人体必需的蛋白质、维生素和矿物质同时鸭肉性寒凉,特别适合体热上火者食用,所以秋季食疗首选鸭”国际烹饪大师屈浩介绍说,在上海、南京等地,秋天吃鸭肉已经成为了一种饮食传统

吃鸭可以除秋燥鸭和鸡同为禽类,功效却大不相同鸡尤其适合的冬季进补,民间素有“逢九一只鸡,来年好身体”说法而鸭属于水禽,元朝的御医忽思慧在《饮善正要》里说,鸭肉味甘、冷、无毒,补内虚,消毒热,利水道可用于头痛、阴虚失眠、肺热咳嗽、肾炎水肿、小便不利、低热等症“经常食用鸭肉对体弱阴虚、水肿食少、大便干燥、低热者最为有益”中国中医科学院西苑医院教授杨力表示,因此,夏秋的燥热季节最适合吃鸭相比之下,猪牛羊等其他肉类就稍逊一筹

鸭肉的脂肪最健康“此外,鸭肉中的脂肪不同于其他动物油,其各种脂肪酸的比例接近理想值,化学成分和橄榄油很像,有降低胆固醇的作用,对患动脉粥样硬化的人群尤为适宜”杨力说